春になって暖かい日が増え、美味しい食材がお店や畑でたくさん見られるようになりました。
子ども達と楽しんだ食育を、いくつかご紹介いたしますね。

<いちごジャム作り>
「白いお花見えたよ」「いちごの匂いがするね」
春の散歩では、そんな会話が子ども達から聞こえてきます。

この日はみんなの楽しみにしていた、いちごジャム作りです。
大きいお友だちがきれいに洗ってヘタを取ってくれました。

うりぼう組・つくし組のお友だちも小さな手で一生懸命潰します。

くるみ組・どんぐり組のお友だちは、砂糖や色鮮やかにするためのレモン汁も入れてくれました。

保育園中に甘い香りがいっぱい広がり、午後のおやつが待ちきれない様子の子ども達。
「おやつが食べたくて眠れない…」そんな可愛い声も聞こえてきました。
美味しく出来上がったいちごで「いちごジャムサンド」を作り、おやつでいただきました。

<たけのこの皮むき>
♪たけのこ めだした　
　はなさきゃ ひらいた…
可愛いわらべうたの歌声が、あちらこちらのお部屋から聞こえてきます。
みんな本物のたけのこに興味津々！
感触や香りに夢中になって、皮むきをすることができました。

みんなで皮を剥いたたけのこは、たけのこごはんにして美味しくいただきました。

<グリンピースの鞘取り>
「小さくて可愛いね」「お豆がいっぱい入ってるね」とワクワクしながらの鞘取り。
お豆を触ったり鞘を取ったりと楽しんでいました。
「そらまめくんのベッド」という絵本を持ってきて、登場するグリンピースと「一緒だね」と言う子もいました。

みんなで鞘取りをしたグリンピースで、給食の先生が美味しいケーキを作ってくれました。

いちご・たけのこ・グリンピースと季節を感じながら美味しくいただき、素敵な経験になりました。