お隣の中川さん(虫博士)と奥様に味噌の作り方を教えて頂きました。

味噌作りを楽しみにしていた子ども達。どんなことをするのだろうと、中川さんの前に集まると夢中になって説明を聞いていました。

まずは、出来ている味噌の味見を行いました。手の甲に少しずつ味噌を乗せてもい、ぺろりとひと舐めすると「おいしい」「あまい」と、大喜びの子ども達でした。

「豆を潰すんでしょ」「これは麹っていうんだよね」と、去年も味噌作りを行っていたので、覚えている子も多く、「もっとやりたい」と、豆や麹をたくさん潰していました。

最後は、潰した豆と麹を混ぜて入れ物の中に入れました。

「いつ食べられるの」と、完成が待ち遠しい子ども達でした。